İtalyan Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romanya Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

İtalyan Mutfağı

Kaynak: Sana

Mutfağın başlangıcı antik Romalılara kadar uzanmaktadır. Latin kökenli Avrupa mutfaklarınında annesi olarak kabul edilir.
İtalyan mutfağı dediğimiz zaman ilk akla gelen makarna ve pizzalardır. Fakat böyle düşünersek bu mutfağı oluşturan diğer yemeklere haksızlık etmiş oluruz. Kullanılan diğer önemli malzemeler; Milano ve Bologna'dan gelen şarküteri, mortadella ve salami, Parma jambonu, Gorgonzola peyniri, parmesan peyniri gibi malzemelerden oluşmaktadır.
Günümüzde mısır unundan yapılan polentanın orjinali, Romalılar zamanında buğday unundan yapılmaktaydı. En önemli malzemelerden biri ise zeytinyağdır. Makarna çeşitleri genellikle ana yemekten önce servis edilir. İtalyan mutfağını deniz ürünleri, sebze, hamur işleri ve et yemekleri oluşturmaktadır.

İtalyan Mutfağı terimlerinden örnekler:
Anti Pesto: Ana yemekten önce yenen başlangıç yemeği.
Pasta: Makarna çeşitleri.
Ricotta Peyniri: Bir çeşit tuzsuz krem peynir

Sayfa: 1, 2, 3 ... 19, 20, 21 Sonraki »

FESLEĞENLİ SPAGETTİ
Gönderen: bağdadi 17.Mar.2010
1 adet - 15 defa bakıldı.

Etli Makarna (İtalya)
Gönderen: koza 17.Mar.2010
2 adet - 592 defa bakıldı.

İTALYAN PİLAVI
Gönderen: eksik etek 15.Mar.2010
1 adet - 65 defa bakıldı.

Mozerella Salatası
Gönderen: Saadet 08.Mar.2010
1 adet - 149 defa bakıldı.

MİLANO USULÜ DANA PİRZOLA
Gönderen: Oskar 27.Şub.2010
1 adet - 266 defa bakıldı.

Limonlu Somon Soslu Fettucini
Gönderen: Yemek Tarifleri 27.Şub.2010
1 adet - 325 defa bakıldı.

Ceviz Roka ve Çeri Domatesli Penne
Gönderen: Yemek Tarifleri 27.Şub.2010
1 adet - 189 defa bakıldı.

Karamelize Soğanlı Pappardella
Gönderen: Yemek Tarifleri 27.Şub.2010
1 adet - 193 defa bakıldı.

Kremalı Mantarlı Tortellini
Gönderen: Yemek Tarifleri 27.Şub.2010
1 adet - 389 defa bakıldı.

KURU FASULYELİ BİSCOTTİ
Gönderen: acara 26.Şub.2010
1 adet - 172 defa bakıldı.

Soslu Patates Köftesi (İtalya)
Gönderen: mensup 24.Şub.2010
1 adet - 463 defa bakıldı.

Kabak Carpaccio
Gönderen: Yemek Tarifleri 23.Şub.2010
1 adet - 364 defa bakıldı.

Napoliten Sos (İtalya)
Gönderen: yeni gözde 10.Şub.2010
2 adet - 1009 defa bakıldı.

BOLONYEZ SOSLU SPAGETTİ (İTALYA)
Gönderen: rikkat 16.Oca.2010
2 adet - 3137 defa bakıldı.

Fesleğenli Gnocchi
Gönderen: meridyen 16.Oca.2010
1 adet - 822 defa bakıldı.

Kıymalı Ravioli
Gönderen: eski şarkı 31.Arl.2009
1 adet - 904 defa bakıldı.

Ispanaklı Kaneloni
Gönderen: algı 22.Arl.2009
1 adet - 1227 defa bakıldı.

Floransa Usulü Lazanya
Gönderen: algı 22.Arl.2009
1 adet - 1094 defa bakıldı.

Bademli Polenta (İtalya)
Gönderen: canay kurt 25.Kas.2009
1 adet - 923 defa bakıldı.

MEYVALI KEK (İtalya)
Gönderen: efor 02.Kas.2009
1 adet - 878 defa bakıldı.

FLORENTİNA
Gönderen: efor 02.Kas.2009
1 adet - 1421 defa bakıldı.

Patates Unlu Kek (İtalya)
Gönderen: sarı tencere 27.Ekm.2009
1 adet - 622 defa bakıldı.

İTALYAN USULÜ SOSLU YUMURTA
Gönderen: Ayfer Demirtepe 25.Ekm.2009
1 adet - 1815 defa bakıldı.

PEYNİRLİ BÖREK (İtalya)
Gönderen: gram 23.Ekm.2009
1 adet - 797 defa bakıldı.

İTALYAN USULÜ PEYNİRLİ HAMUR
Gönderen: gram 23.Ekm.2009
1 adet - 609 defa bakıldı.

GRAVYER PEYNİRLİ RAVYOLİ
Gönderen: gram 23.Ekm.2009
1 adet - 858 defa bakıldı.

FLORANSA USULÜ BALIK YUMURTASI
Gönderen: ayda 22.Ekm.2009
1 adet - 503 defa bakıldı.

İtalyana Kabak Terin
Gönderen: Yemek Tarifleri 18.Ekm.2009
1 adet - 1202 defa bakıldı.

İTALYAN USULÜ DOLDURULMUŞ YUMURTA
Gönderen: denden 18.Ekm.2009
1 adet - 574 defa bakıldı.

Domatesli Makarna (Venedik)
Gönderen: sultan09 08.Ekm.2009
1 adet - 1539 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 19, 20, 21 Sonraki »

41,256 Yemek Tarifine 68,941,248 defa bakıldı

İtalyan Yemekleri