Ispanaklı ve Parmesanlı Fırında Makarna
50 Gr Sana Klasik Kase
250 gr pipette (bukle makarna)
200 gr rendelenmiş parmesan veya ricotta
peyniri
150 gr doğranmış
ıspanak
500 ml
süt
50 gr un
Makarnayı bir tencerede haşlayın.Sos tenceresinde margarini eritip ocaktan alın.Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.Tekrar ateşe koyup karıştırarak azar azar
sütü ilave edin puding kıvamına gelince ocaktan alın.Ispanakları tavada
zeytinyağıyla soteleyin.Makarnayı
ıspanak,sos ve rendelenmiş parmesan
peynirinin yarısıyla harmanlayın.Tuz kara
biber ekleyip fırın kabına aktarın.Üzerine kalan
peyniri serpin.Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dk pişirip servis yapın
Fotoğraf "oya erbay" tarafından gönderildi. 25.12.2019