Ispanaklı Tavuk Sarma
5 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kimyon
1 Tutam kara
biber
1 Tatlı Kaşığı hardal
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet kuru
soğan
1 Çay Bardağı dolmalık
fıstık
4 Adet
tavuk göğsü
1 Çay Kaşığı toz şeker
150 gr
ıspanak
1 Çay Bardağı kuru
üzüm
Ispanağı kıyıp,
yemeklik doğranmış
soğanla birlikte yapışmaz Sana yağı eritilmiş tavada soteleyin. Kuru
üzüm, dolmalık
fıstık, kimyon, tuz, kara
biber ve tozşekeri ilave edin. İyice karıştırıp ocaktan alın. Tavuk göğüslerini döverek inceltin. Hazırladığınız
ıspanaklı harcı
tavuk göğüslerinin ortalarına pay edin. Rulo şeklinde sarıp üzerlerine hardal sürün. Eritilmiş Sana yağında kızartın. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sebze soteleriyle birlikte servis yapın.