Ispanaklı Ezogelin Pilavı
2 su bardağı arpa şehriye
1 adet Knorr Tavuk Suyu
2 adet sivri
biber (kıyılmış)
1 adet dolmalık kırmızı
biber (küp-küp doğranmış)
½ demet
ıspanak (kıyılmış)
Muskat rendesi (Hint
cevizi)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
3 su bardağı (600 ml.) su
3
yemek kaşığı ayçiçek yağı
Çekilmiş kara
biber
Tencerede 3
yemek kaşığı ayçiçek yağını kızdırıp içine doğranmış ıspanağı, sivri
biberi, dolmalık kırmızı
biberi ve arpa şehriyeyi ekleyip sote edin.
Daha sonra içine Knorr Tavuk Suyunu ekleyip karıştırın.
En son olarak içine 3 su bardağı suyu, muskat rendesini, kırmızı pul
biberi ve çekilmiş kara
biberi koyup karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp, arpa şehriyeler göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirip demlendirin.
Demlenmiş
ıspanaklı ezogelin pilavını kaşıkla hafifçe karıştırıp havalandırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.