Ispanak Soslu Makarna
3 Çorba Kaşığı un
100 gr kaşar
peyniri
1 Çay Kaşığı muskat
2 Çay Bardağı
süt
1 Paket burgu makarna
500 gr
ıspanak yaprağı
3 Yemek Kaşığı Sana Yağı
Öncelikle tuzlu suya makarnaları koyup haşlayalım ve süzelim. Boş bir tencerede sana yağını eritelim. İçine un koyup pembeleşene kadar kavuralım. Pembeleşince
sütü katalım. Ispanakları ayıklayıp yıkayalım. İnce bir şekilde kıyıp
sütlü sosun içine koyalım. 10 dakika boyunca karıştırıp pişmesini sağlayalım. Tuzu ve muskat rendesini katmayı unutmayalım.Makarnayı servis tabağına alalım ve üstüne hazırladığımız
ıspanak sosunu dökelim. Kaşar
peyniri rendeleyip sıcak olarak servis edelim.