İncirli Fındıklı Kurabiye
Malzemeler
1 paket margarin
4-5
yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı dövülmüş
fındık
1
yumurta(beyazın dışında)
2
yemek kaşığı
yoğurt
7-8 adet kuru
incir
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Margarin pudar şekeri ve sıvıyağa karıştırılır.Daha sonra
yoğurt, un, kabartma tozu ve
yumurta çırpılır. En son
incir ve
fındıklar karıştırılır. Hamura yuvarlak bir şekil verilir. Önce
yumurtanın akına sonra da fındığa bulanır. Pembeleşinceye kadar pişirilir.
Öneriler: Yumuşak bir hamur elde ediniz. Böylece kurabiyeniz ağızda daha dağılır bir halde olacaktır.