Hurma Dolması
20 adet
hurma
1 kahve fincanı
ceviz
1 kahve fincanı kuru
üzüm
1 kahve fincanı kuru
kayısı
1
yemek kaşığı tahin
1
yemek kaşığı pekmez
1 çay kaşığı
zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 kase
hindistan
cevizi
1 tatlı kaşığı margarin
Yeteri kadar antepfıstığı
Cevizi ince dövün. Kuru
üzüm ve
kayısıyı robottan geçirin. Tahin, pekmez, tarçın ve
cevizle beraber iyice karıştırın sanayıda ekleyin. Hurmaları boyuna keserek çekirdeklerini çıkartın. Harçtan içlerine bol miktarda doldurun. Hindistan
cevizine bastırın. Antepfıstıgı da ekleyin. Servis tabağına yerleştirip servise sunun.
