Hellim Peynirli Makarna Salatası
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr hellim
peynir
0.5 paket makarna
2
yemek kaşığı sana Crème Bonjour
1 adet göbek salata
2 adet
havuç
1 tatlı kaşığı kekik
Bir tencereye bol su koyup, kaynatın. İçine makarnayı, tuzu,
zeytinyağını ilave edip, 8 dakika haşlayın. Pişmiş makarnanın suyunu süzüp, soğuk sudan geçirin. Hellim
peynirlerini küpler halinde kesin. (kesme şeker büyüklüğünde) Havucun kabuğunu
kazıyıp, rendeleyin. Göbek salatayı ayıklayıp, ince ince doğrayın. Y
ayvan bir tavada Sana Creme Bonjour'u kızdırıp, içine rendelenmiş
havuçları ve kekiği ilave edip, bir taşım kavurun. Havuçlar kızarmaya başlayınca içine küp küp doğranmış hellim
peynirlerini ekleyip, bir taşım tüm harçı birlikte pişirin. Servis tabağına doğranmış göbek salataları koyup, üzerine haşlayıp soğuttuğunuz makarnaları ekleyin, iyice karıştırın. Göbek salatalı makarnaların üzerine sos olarak
zeytinyağı gezdirin. Sosu İçin: Zeytinyağı Süslemek İçin: Dereotu kullanabilirsiniz. En son olarak salatanın üzerine hellim
peynirli-kekikli-
havuçlu harcı koyup servis edin. Arzuya göre tüm salatayı karıştırıp servis edebilirsiniz.
Püf Noktası: Hellim
peyniri yerine, taze kaşar
peyniri veya dil
peyniri koyabilirsiniz.