Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,975 Yemek Tarifine 2,653,066,764 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > HAZIR YUFKADAN FISTIKLI BAKLAVA (1 adet - 60,665 defa bakıldı)

HAZIR YUFKADAN FISTIKLI BAKLAVA

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri   
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Kolay Şerbetli Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Fotoğrafları
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








HAZIR YUFKADAN FISTIKLI BAKLAVA

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: http://ml.md/lc12022
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2007
6,255 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
1/2 kilo ince baklavalık yufka,
1 bardak eritilmiş tereyağı,
2 bardak kadar kıyılmış antepfıstığı,
Şurubu için:
3 bardak toz şekeri,
2 bardak su,
1 limonun suyu.

Yapımı: Hazır olarak alınacak baklavalık yufka üst üste konur. Çok keskin bir bıçakla yufkalar 20 santim çapında bir tepsiye göre yuvarlak bir şekilde kesilir. Sonra bu yufkanın bir yaprağı içi yağa bulanmış tepsiye serilir. Sonra hafifçe eritilmiş yağdan yarım kaşık kadarı alınır ve bu yufka yaprağının üzeri yağlanır. İkinci bir yufka yaprağı tepsiye serilir. Bunun üstü de aynı biçimde yağlanır. Kesimden artan parçalar yanyana getirilerek dizilir. Bunun da üzeri yağlanır. Böylece yufkanın yarısı üst üste dizilince kavrulduktan sonra iyice dövülmüş olan antepfıstığı düzenli bir şekilde yayılır. Antep fıstıklarının üzerine de geri kalan yufka yaprakları aynı biçimde araları yağlanarak döşenir.
Yufkaların serilmesi işi bitince, çok keskin bir bıçakla yufkalar baklava şeklinde ve bıçak yufkaların dibine ulaşacak biçimde kesilir.
Kalan yağ yufkaların üstüne gezdirilerek döküldükten sonra tepsi ortadan az ısılı bir fırına konur ve yufkaların üstü pembemtırak bir renk alıncaya, yâni birbuçuk saat kadar baklava pişirilir. Bu işler yapılırken toz şekeriyle su ve limon suyu orta ısılı bir ateşte onbeş-yirmi dakika kadar kaynatılarak oldukça koyu bir şerbet elde edilir. Baklavalar pişip de tepsi fırından alındıktan sonra bir kenarda on dakika kadar soğutulur. Sonra bir fırçayla baklavaların üzerine yağ sürülür. Ondan sonra şerbet, üzerlerine azar azar dökülerek pişmiş yufkaya yedirilir.
Baklavalar iyice soğuyup şerbeti çektikten sonra tabaklara alınır ve servis yapılır.







HAZIR YUFKADAN FISTIKLI BAKLAVA Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri







(1 adet HAZIR YUFKADAN FISTIKLI BAKLAVA 60,665 defa bakıldı)

1


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır