Havuçlu Yer
elması Garnitürü
1 adet iri
havuç
4 adet orta boy yer
elması
5-6 dal dereotu
1 diş
sarımsak
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Havuç ve yer
elmasıkabuklu olarak yarım şekilde haşlanır. Sonra kabukları soyulur, küp küp doğranır. Dereotu ve
sarımsak çok ince kıyılır. Üzerine tuz ve pul
biber serpilir,
zeytinyağı gezdirilir. Harmanlanır et
yemekleriyle servise sunulur.