Havuçlu Pilav
3
yemek kaşığı Sana Kase
3 su bardağı
pirinç
4,5 su bardağı
tavuk suyu
1 adet sivri
biber
Tuz
Kara
biber
Harcı:
2 adet
havuç
1
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
1 tatlı kaşığı Fesleğen
Sivri
biberlerin tohumlarını çıkarıp, ince ince doğrayın.
Havucun kabuğunu
kazıyıp, rendeleyin.
Pirinçleri ayıklayıp, bir süzgecin içinde soğuk suyun altında,
pirinçlerin nişastası gidene kadar yıkayın.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour'u kızdırıp, içine ayıklanmış sivri
biberleri ilave edip kavurun. Daha sonra içine yıkanmış
pirinçleri ve az tuz ekleyip,
pirinçlerin göbekleri saydamlaşana kadar kavurun.
En son olarak içine tuz ve kara
biberi ve
tavuk suyunu ilave edip, kısık ateşte, kapağı kapalı olarak hiç karıştırmadan
pirinçler göz göz olana kadar pişirin.
Pilav pişerken küçük bir tavada Sana Crème Bonjour'u kızdırıp, içine rendelenmiş
havuçları ve fesleğeni ilave edip, kavurun.
Demlenen pilavı iyice karıştırarak havalandırın .En son içine
havuçlu harcı karıştırıp, pilavı servis tabağına alın.Sıcak olarak servis edin.