Havuçlu Lahana Salatası
15-20 yaprak beyaz lahana
2 adet
havuç
1 adet
limon
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Lahana yapraklarını iyice yıkayıp kıyın. Üzerine tuz serpin ve ovalayarak yumuşamalarını sağlayın. Havuçları da rendeleyip lahanalara ekleyin ve güzelce karıştırın. Limon suyu ve
zeytinyağını küçük bir kapta karıştırıp, salatanın üzerine döküp harmanlayın.