Halka Pasta
50 gr margarin
200 ml su
1 tutam tuz
3 çay fincanı un
4 adet
yumurta
Yeteri kadar krem patiseri
3 adet
muz
1 kase çilak
1 fincan
hindistan
cevizi
1 fincan pudra şekeri
50 gr margarini 200 ml su ve bir tutam tuz ile ufak bir tencereye alın. Yağ tamamen eriyip su kaynamaya başlayınca unu tek seferde tencereye boşaltın. Tahta bir kaşıkla 1,5 dakika kadar karıştırıp ocaktan alın. Birkaç dakika ılımasına izin verdikten sonra
yumurtaları teker teker ekleyerek mikserle karıştırın. hamurunuzu sıkma poşetine doldurup yağlı kağıt serili fırın tepsinize halka şeklinde sıkın. 190 derecede yaklaşık 35 dakika, üzeri pembeleşene kadar pişirip fırından alın ve ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra halka şeklindeki hamurun arasını açıp krem patiseri ya da arzu ettiğiniz başka bir
krema ile doldurun. Kremanın üzerine
çilek ve
muz dilimlerini sıralayıp
hindistan
cevizi serpiştirin. Meyvelerin üzerine biraz da çırpılmış
krema sürüp hamurunuzun üst parçasını kapayın. Buzdolabında dinlendirip üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Krem patiseri; belirli ölçülerde
süt, şeker,
yumurta sarısı, vanilya ve nişasta karışımı ile pişirme şeklinde mey
dana gelmektedir, toz halde temin etmek de mümkündür.