Gül Böreği (
patatesli
peynirli)
4 adet yufka
100 gram beyaz
peyniri
2 adet haşlanmış
patates
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvı yağı
5 adet maydanoz
İç malzemeler için haşlanmış
patatesi ezip
koyun. Üzerine beyaz
peyniri, kıyılmış maydanozu,
salçayı koyup hepsini karıştırın. Yufkaları büyük üçgen şeklinde kesin ve sıvı yağ ile ıslatın. İç malzemeleri üçgenlerin üzerine paylaştırın. Rulo yapıp gül şeklinde olması için bir ucundan başlayarak yuvarlayın. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.