Gönül Hırsızı Kurabiyesi
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı
yumurta
2 çorba kaşığı
kakao
1 çay kaşığı
portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin ve
yumurtalar pudra şekeriyle karıştırılır. Üzerine
kakao,
portakal kabuğu rendesi, nişasta ve kabartma tozu eklenir. Yoğurmaya başlanır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. Sonra merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında yaklaşık 12-13 dakika pişirilir.