Fırında Patates Püreli Kaşarlı Köfte
yarım kilo kıyma
1 tane orta boy
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet
yumurta
aldığı kadar galeta unu
tuz, kara
biber, kimyon, nane
3 veya 4 tane
patates,
2
yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
süt
80 gram rendelenmiş kaşar
peynir
Kıyma,
yumurta ve diğer malzemeleri bir kaba alın. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. İyice yoğurup elimizde yuvarlıyıp biraz bastırıp yatsı hale getirin. Köfteleri 200 derece fırında hafif kızarıcak şekilde pişirin. Diğer tarafta
patatesleri haşladıktan sonra tereyağı ve
sütü ekleyip püre haline getirin. Pişen köftelerin üstüne bu püreden sıkıp üstüne kaşar
peyniri rendesi ekleyip kaşarlar eriyene kadar fırında pişirin.
Fotoğraf "bebeli" tarafından gönderildi. 30.05.2015