Fırında Limonlu Tavuk Budu
2
limon
4 adet
tavuk but
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı çiğ
krema
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Tavuk butlarının iki yüzünü de kızgın tavada pişirin. Yüzeyi kızarınca içine tereyağını ekleyip yağın erimesini bekleyin. Yağ eriyince hepsini bir fırın kabına alın. Üzerine
limon dilimleri ve
limon suyu ilave edin. Sarımsakları ezip ekleyin. Tarçın serpin ve 1 su bardağı sıcak su döküp fırında 1 saat 170 derecede pişirin. Fırından alınca isterseniz derisini alın. Tepside kalan sosa
krema ilave edip bir taşım kaynatın ve
tavuk etinin üzerine gezdirin. Sıcak olarak ve
limon dilimleriyle servis yapın.