Fırında Alabalık
1 kilo
alabalık
4 baş
soğan
2 çorba kaşığı yağ
domates salçası
1 kepçe etsuyu
Tuz
Biber
Temizlenmiş balığı uzunlamasına keserek kılçıklarını çıkarınız. İkişer parmak kalınlığında dilim dilim kesiniz. Ceviz büyüklüğündeki
soğanları doğrayıp aralarına serpiştiriniz, üzerlerine birer parça tereyağı
domates salçası, bir kepçe etsuyu, tuz, baharat ekip harareti orta derecede fırına sürünüz, arasıra suyunu üzerine getirerek pişiriniz. Biraz suluca olmasını isterseniz sıcak etsuyu
koyunuz. Pişince sıcak sıcak servis yapınız.
Fotoğraf "oya tunç" tarafından gönderildi. 02.11.2015