Fırında Akdeniz Lokmaları
3
tavuk göğüs fileto
80 ml kurutulmuş
domates pesto
30 ml
zeytinyağı
4 büyük
kabak, soyulmuş
Yaprak salata, servis için
Tavuğu kuşbaşı kesin. Domates, pesto ve 20 ml
zeytinyağını
tavuk parçalarıyla karıştırın. Buzdolabında 30 dakika ya da pişirene kadar marine edin.
Ka
bakları sebze soyacağı ile ince dilimler halinde kesin. Zeytinyağı ile fırçalayıp ızgara tavasında bir dakika kadar pişirin. Biraz soğumaya bırakın. Her bir
tavuk parçasına bir dilim
kabak sarın ve yağlı bir fırın tepsisine dizin.
Tavuklar pişene kadar, 10 dakika fırınlayın.
Kür
dana bir ya da iki tane yerleştirip salatayla servis edin.