Fasulye Turşusu Diblesi (Ordu)
Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1,5 kg.
fasulye turşusu
5 adet orta boy
soğan
3 kaşık sıvı yağ
¾ su bardağı
pirinç
Fasulye turşusu küçük küçük doğranır, diğer yanda kaynayan suya
pirinçle birlikte konulup haşlanır,
pirinç şiştiğinde süzülür. Zeytinyağında
soğan kavurulur. Üzerine haşlanmış
pirinçli
fasulye ilave edilir. Bir kaç dakika karıştırılarak ocaktan alınır. Sıcak servis yapılır.