ETLİ DOMATES DOLMASI
Malzemeler:
1 kg.
domates
300 gr kıyma
2
yemek kaşığı
pirinç
1 kahve fincanı YONCA Mısır Yağı
1 adet
soğan
maydanoz
tuz
kara
biber
½ kaşık şeker
100 gr. rendelenmiş kaşar
peyniri.
Hazırlanış:
Domateslerin sap kısımlarını bir kapak çıkartacak şekilde kesin. İçlerini oyarak bir kaba boşaltın. Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet
soğanı, ayıklanmış pirinci, ½ fincan YONCA Mısır Yağı'nı, maydanozu, tuzu, kara
biberi, kıymayı katarak iyice karıştırın. Domateslerin içlerine etli dolma içini doldurup, bir tepsiye yerleştirin. Domateslerin içlerinden çıkan suya yarım kaşık şeker koyup eritin. Bu karışımı
domateslerin üzerine dökün. Arzuya göre üzerine kaşar
peyniri serpip, fırına verin.