Etli Börek (
milföy)
2 paket hazır
milföy hamuru
2 çorba kaşığı margarin
250 gr kuşbaşı et
4 adet sivri
biber
1 baş
soğan
1
yumurta sarısı
Tuz
Kara
biber
Hamuru hazırlayın. Margarini eritin. Kuşbaşı eti suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Yemeklik. doğranmış
soğanı ilave edin. Doğranmış sivri
biberi katın. Tuzunu, kara
biberini serpin. Ocaktan alıp, soğutun. Hamurun ortasına harcı koyup, üçgen şeklinde kapatın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin.