ELMALI ÖRGÜ
MALZEMELER:
1
yumurta
75 gr. Margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı
yoğurt
1 paket hamur kabartma tozu
Un
İç malzeme:
2 adet rendelenmiş
elma
1'er fincan
ceviz,
fındık, kuru
üzüm
2
yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
HAZIRLANIŞI:
Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı,
yumurta akını, pudra şekerini ve yoğurdu karıştırın. Hamur kabartma tozu ve un ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurdan
mandalina büyülüğünde parçalar koparıp oval şekilde açın. Hamurun her iki kenarına, kopmayacak şekilde bıçakla çizikler atın. Ortasına bir kapta karıştırdığınız iç malzemesinden
koyun. Kesikleri örgü şeklinde kapatın ve üzerine
yumurta sarısı sürün. 180 derecede pişirin. Fırından çıkar çıkmaz örgülerin üzerine parlak görünmesi için bal sürün.