Ekşili Taze Fasulye Salatası
250 gr taze
fasulye
2 adet taze
soğan
Yarım demet
kuzukulağı
2 adet
biber
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Taze
fasulyeler bütün olarak haşlanır. Sonra soğuk sudan geçirilir. 2 santim boyunda doğranır. Kuzukulağı ve taze
soğan çok ince kıyılır. Biberler ufak ufak doğranır. Bir araya getirilir. Zeytinyağı ve tuz ilave edilir ve karıştırılır.