Ekmek Köftesi
Malzeme:
1adet bayat ekmek
1 su bardağı lor
peyniri
1bağ ince doğranmış maydanoz
1çay bardağı
süt veya
yoğurt
yeterince Tuz, kara
biber, pul
biber, kekik
1 çay bardağı ufalanmış ekmek veya galeta
4adet
yumurta
Ekmekleri küçük küçük doğrayın. Bir
yumurtayı ayırıp ekmek ,lor,maydanoz.
süt veya
yoğurt, baharatları karıştırıp yoğurun. Köfteler yapıp önce
yumurta sonra bayat ekmek kırıntısı veya galetaya bulayıp kızartınız.