DÜĞÜN ÇORBASI
MALZEMELER:
10 bardak et suyu
3 çorba kaşığı un
2
yumurta
2
limon
2 parça et (haşlanmış)
2 kaşık yağ
1 kahve kaşığı kırmızı
biber
YAPILIŞI:
1- Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede
yumurta,
limon suyu ve un, et suyundan azar azar alarak, ezilir.
2- Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırarak pişirilir. Tuz atılır.
3- Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1- 2 defa çevrilir. Kırmızı
biber katılıp çorbaya dökülür.
ML® Kölük Aşı için tıklayın