Domatesli Patatesli Minestrone (İtalya)
1'er kıyılmış
soğan ve
sarımsak, 2 sap
kereviz ve 1 tatlı kaşığı mercanköşkü 1 çorba kaşığı çiçek yağında 5 dakika kızartın. 1 doğranmış
patates, 100 ml sebze suyu ve 300 mi ezilmiş
domates ilave edin. Çorbayı 30 dakika pişirin. Fesleğen, maydanoz, acısos, iyotlu tuz, kara
biber ve yarım tatlı kaşığı bal ile tadlandırın. Üzerine 1 çorba kaşığı keten tohumu serpiştirin.