DOMATESLİ KÖFTE
MALZEMESİ
1 kilo
koyun kıyması
500 gram
domates
3 dilim kuru ekmeğin içi
2
yumurta
1 büyük
soğan
2 kaşık yağ
1 bağ maydanoz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı
biber
tuz
2 kaşık
salça.
Koyun kıyması, rendelenmiş 1
soğan,
yumurta, ekmek içi, maydanoz, tuz, kara
biber ve kırmızı
biberle yoğurularak köfteler yapıldıktan sonra yağlanmış bir tencereye yada güvece konur, üzerine dilim dilim
domatesler yerleştirilir, 2 kaşık
salça ve yağ konup fırına verilir.