Domatesli Kalamar
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
3 Diş sarmısak
1 Yemek Kaşığı Taze Rezene
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Adet
kalamar
10 Dal maydanoz
5 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Adet kuru
soğan
Büyük bir tencerede Sana Yağı eritilir. Doğranmış
soğan ve rezeneler ilave edilerek kavrulur. Üzerine tuz ve kara
biber eklenir. Ardından ince doğranmış sarmısaklar ve
salça ilave edilir. Birkaç kere karıştırdıktan sonra rendelenmiş
domatesler, kıyılmış maydanoz ve
kalamarlar da ilave edilerek 1 saat boyunca pişirmeye devam edilir. Kalamarlar yumuşayınca ocak kapatılır ve sıcak olarak servis yapılır.