Domates ve Zeytinli Pipette
https://www.makarna.org.tr
1 paket bukle makarna
80 gr taze
domates
2 diş
sarımsak
100 gr çekirdeksiz
zeytin
6
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tutam kırmızı pul
biber
100 gr kaşar
peyniri rendesi
Domatesleri küp şeklinde doğrayın,
zeytinleri ortadan bölün. Bir tavada
sarımsakları kızartın ve çıkartıp bir kaba alın. Domatesleri tavaya atarak üzerini bir kapak ile kapatın ve 7-8 dakika kısık ateşte pişirin. İsteğinize göre tuz ve
biber ilave edin. Zeytinleri de ekleyip, ateşi bir dakika süre ile fazlalaştırın. Tarif edilen şekilde pişirdiğiniz makarnayı süzün ve sosa ilave edip İyice karıştırın. Kırmızı
biber de ekleyerek, önceden ısıtılmış ta
baklara servis yapın ve üzerine
peynir rendesi serpin.