Domates Sulu Köfte
Malzeme
- 500 g orta yağlı kıyma
- 2 çorba kaşığı
pirinç
- ½ demet maydanoz
- 1 adet
soğan
- 1 çorba kaşığı Sana
- Yarım bardak un
- Tuz ve kara
biber, kırmızı
biber
- 3-4 adet
domates
- 2
patates
- 2
havuç
- 2 bardak su
Hazırlanışı
Kıymanın içine rendelenmiş
soğan, ayıklanmış yıkanmış
pirinç, maydanoz, tuz ve kara
biber koyup, iyice yoğurun.
Kırmızı toz
biber serpin.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
Unlanmış tepsiye dizin, tepsiyi sallayarak hepsini unlayın.
Tencereye Sana'yı koyarak eritin; rendelenmiş
domatesleri ve suyu ekleyerek bir taşım kaynatın.
Köfteleri, doğranmış
havuç ve
patatesleri ilave edip, pişirin.
Servis tabağına alıp, servis yapın.