Diyet Patlıcan Salatası
3 adet közlenmiş
patlıcan
100 gram çökelek
peyniri
3
domates
4 diş
sarımsak
1 çorba
zeytinyağı
4 dal taze nane
10 adet
ceviz içi
1
limon
Közlenmiş
patlıcanları bir kabın içinde ezin Üzerine de ezilmiş
sarımsakları, kaparileri ilave edin. Domatesleri doğrayıp içine bırakın. Çökelek
peynirini de ekleyip karıştırın. Limon suyunu ve
zeytinyağını da üzerine ekleyip harmanlayın. Servis tabağına düzgün bir görüntüde aktarın. Nane yapraklarıyla süsleyin. Küçük
domateslerle birlikte ikram edin.