Deniz Ürünleri Salatası
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
3 adet
levrek fileto
2 adet
kalamar (ince dilimlenmiş)
1 adet sivri
biber (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy kırmızı
soğan (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı toz kişniş
1/2 çay kaşığı şeker
1 adet lime suyu
1/2 adet
limon suyu
1/2 adet
portakal suyu
1/2 adet mango (ufak küp doğranmış)
1 çay kaşığı Tuz ve kara
biber
Limon suyu, lime suyu,
portakal suyu ve şekeri çırpma teliyle karıştırın. Deniz ürünlerini karışımın içine ilave edin ve sertleşene kadar yaklaşık 8 saat buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde bekletin. Mango, kişniş ve
biberi harmanlayarak tuz ve kara
biberle lezzetlendirin.
Balıkların
zeytinyağı ile marinasyonundan 3 çorba kaşığı ayırın.
Balıklarla diğer tüm malzemeleri birleştirerek soğuk servis edin.