Deniz Mahsullü Çorba
4 KİŞİLİK KULLANILAN MALZEME
Ahtapot 100 gr.
Mezgit 100 gr.
Domates 6 adet
Yörsan
krema 2 kaşık
Zeytinyağı 150 gr.
Sarımsak 2 diş
Nane 1/4 bağ
Frenk
soğanı 3-5 tane
Tuz 1 tutam
Kara
biber 1 tutam
Limon 1 adet
Krema 2
yemek kaşığı
Su 1 Lt.
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağında
sarımsak ve
domateslerimizi soteleyip
krema ve 1 litre kaynar su ilave edip kaynatarak pişirelim. Bu karışımı blenderdan geçirdikten sonra deniz mahsullerini haşlayarak çorbamızın içerisine tuz kara
biber ve
limon suyu ile birlikte ilave edelim. İnce doğranmış frenk
soğanı ve nane ile servis edebiliriz.