ÇÖREKLER İÇİN CEVİZLİ İÇ
100 gram
ceviz içi
150 gram toz şeker
1/2 kilo
süt
40 gram galeta tozu
yarım
limon kabuğu rendesi
yarım paket vanilya
1 kahve kaşığı tarçın
biraz tuz
1 kahve kaşığı bahar
Ocağa
sütü kaynamaya
koyunuz. Kaynamaya başlarken, dövülmüş
cevizi buna ilâve ediniz. Bir kaşıkla karıştırarak 3 - 4 dakika pişirip ateşten indiriniz. Önce galeta tozu, tarçın, bahar,
limon kabuğu rendesi ve vanilya da koyarak hepsini beraber iyice karıştırınız. Soğuduktan sonra toz şekerle tekrar halledip, çörek içi olarak kullanınız.