Çilek Kremalı Pasta
125 gr margarin
3
yumurta
Kabartma tozu
1 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı un
40 gr kıyılmış
fındık
1 kahve fincanı
yoğurt
1
limonun ince rendelenmiş kabuğu
Krema için:
3 yaprak jelatin
1
limon
3
yemek kaşığı ılık su
200 gr
çilekli
yoğurt
2 paket toz krem şanti
1,5 su bardağı soğuk
süt
Pudraşekeri
3
yemek kaşığı
çilek reçeli
10
çilek
1 kahve fincanı
çilek suyu
Yumurtaları şekerle çırpın. Margarini eritip ılıtın ve karışıma ekleyin. Yoğurt, un, kabartma tozu ve kıyılmış fındığı ilave edin. Limon kabuğunu ekleyip çırpın. Kelepçeli bir kek kalıbının tabanını yağlayın. Hamuru kalıba döküp sıcak fırında 25 dakika pişirin. Jelatini 3
yemek kaşığı ılık suda bekletip yumuşatın. Limonu yıkayıp kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Limon kabuğu, suyu, pudraşekeri ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Jelatini
yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Toz krem şantiyi soğuk
sütle çırpıp
yoğurtlu
kremaya ilave edin. Çilek reçelini ve küçük küçük doğranmış taze
çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın. Kek likörle ıslatıldıktan sonra hazırladığınız
kremayı kek üzerine yayın. Pastayı 2-3 saat buzdolabında bekletip kelepçeli kalıbı çıkarın. Taze
çilek dilimleriyle süsleyip pasta servis tabağına alın.