Çikolatalı
fındıklı bisüvi
60 gram dövülmüş
fındık,
60 gram ine kıyılmış
sütsüz
çikolata,
125 gram margarin,
yarım su bardağı tozşeker,
1 adet
yumurta,
1 su bardağından iki parmak fazla un,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
yarım tatlı kaşığı toz kakule,
125 gram ince kıyılmış beyaz
çikolata,
48 adet
fındık,
80 gram eritilmiş
sütsüz
çikolata
Fırını 180 derecede ısıtın, iki fırın tepsisini yağlayın. Üzerlerini yağlı kağıt ile kaplayın. Sütsüz
çikolata ile fındığı robota alın. Fındık ve
çikolatalar iyice ufalanınca-ya kada öğütün. Yalnız dikkat edin,
çikolata ve
fındık yapış yapış bir karışını halini almasın. Mikserle margarin ve şekeri
krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumartayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve toz kakuleyi ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene dek karıştırın. Hamurdan iki çorba kağışı kadar alarak önce yuvarlayın, sonra da elinizle yassılaştırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Hepsi hazır olduğunda tepsiyi fırına sürün. 15 dakika ya- da bisküviler altın sarısı renk alana dek pişirin. Bir fırın ızgarasının üzerine koyarak soğumaya bırakın.
Bu arada beyaz
çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alın. Kabı, içi kaynar su dolu başka bir kabın içine oturun. Ateşe
koyun. Çikolata eriyip, yumuşak bir kıvam alana dek karıştırın. Kabı ateşten alın. Soğumuş olan bisküvilerin yarısını beyaz
çikolataya batırın. Yine ızgaranın üzerinde
çikolatanın donması için bırakın. Fındıkları eritilmiş
sütsüz
çikolataya bulayan. Fazla
çikolatayı süzün. Çikolata kaplı
fındıklardan her birini bisküvinin ortasına oturtun. Çikolatanın donmasını bekledikten sonra servis yapın.