ciğer Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Elmalı ciğer ezmesi

1 elma (200 gr.)
100 gr. arpacık soğanı
1 adet portakalın kabuğu
6 dal kekik
3 dal biberiye
210 gr. tereyağı
200 gr. dana ciğeri
125 ml. krema
2 adet yumurta
Muskat
30 gr. file badem
20 gr. şam fıstığı
5 dilim tost ekmeği
Tuz + Karabiber

Elmayı soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkartıp ince dilimlere kesin. Soğanları küçük küp doğrayın. Portakal kabuklarını sıcak suda yıkayın, ince şerit doğrayın. Kekik ve biberiye yapraklarını ince kıyın. + 20 gr. tereyağını tavada eritin. Elmayı, soğanları, portakal kabuklarını 2 dakika kavurun. Kekik, biberiyeyi ekleyin, bir taşım kaynatın, soğumaya bırakın. Kalan tereyağını eritip, ılınmaya bırakın. + Ciğeri küçük doğrayın. Elmalı karışımla püre haline getirin. Sırayla, ılık tereyağını, kremayı ve yumurtaları ilave edin. Karışımı süzgeçten ezerek geçirin, başka bir kaba alın. Tuz, biber ve muskat ekleyin. 800 ml.'lik fırın kalıbına ciğer ezmesini doldurun, üstünü kapatın. Kabı sıcak su dolu başka bir kabın veya tepsinin içine oturtun. 150°C'de ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Ezmeyi fırından ve sıcak sudan çıkartın, soğumaya bırakın. 1 gece buzdolabında bekletin. Bademleri ve fıstıkları yağsız tavada altın sarısı oluncaya kadar kavurun, havanda irice dövün. Ekmeklerin kenarlarını çıkartın,dilimleri merdaneyle 2-3 mm. inceltip çapraz ikiye kesin. Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üstüne 2 kat fırın kağıdı serin ve ağırlık yapması için bir tepsiyle kapatın. 200°C'de 15 dakika kızartın. Ekmekleri fırından çıkartıp, soğutun. Servisten önce ciğerden dondurma kaşığı ile toplar çıkartın. Fıstık ve badem karışımına bulayın, ekmeklere yerleştirin.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

Tavuk Ciğerli Kanepe
Kanepeler
Gönderen: fidan abla 1 adet - 19 defa bakıldı.

Ciğerli Tereyağı
Soslar
Gönderen: ecenaz 1 adet - 27 defa bakıldı.

Yaprak Ciğer (Konya)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 589 defa bakıldı.

TORBADA TAVUK CİĞERİ
Sakatatlar
Gönderen: name 1 adet - 482 defa bakıldı.

Tavuk Ciğeri Sote (düdüklü)
Sakatatlar
Gönderen: Hüsran 1 adet - 1456 defa bakıldı.

TAVUK CİĞERLİ KESME MAKARNA
Makarnalar
Gönderen: ilke 1 adet - 372 defa bakıldı.

Kuzu Ciğeri Sarması
Sakatatlar
Gönderen: maden 1 adet - 644 defa bakıldı.

KAZ CİĞERİ SOTE
Sakatatlar
Gönderen: elma şekeri 1 adet - 375 defa bakıldı.

DANA CİĞER EZMESİ (Fuagra)
Sakatatlar
Gönderen: ankara keçisi 1 adet - 614 defa bakıldı.

GÖMLEKLİ CİĞER IZGARASI
Sakatatlar
Gönderen: ankara keçisi 1 adet - 415 defa bakıldı.

Havuçlu Kuzu Ciğeri (8 ay)
Bebek Yemek Tarifleri
Gönderen: Anne 1 adet - 694 defa bakıldı.

Ciğer Köftesi (18 ay)
Bebek Yemek Tarifleri
Gönderen: Anne 1 adet - 664 defa bakıldı.

Ciğer Köfteli Çorba (10 ay)
Bebek Yemek Tarifleri
Gönderen: Anne 1 adet - 722 defa bakıldı.

Ablam Usulu Ciğer Sote
Sakatatlar
Gönderen: Ayfer Demirtepe 1 adet - 1680 defa bakıldı.

TERBİYELİ TAVUK CİĞERİ ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: azimet 1 adet - 664 defa bakıldı.

Kolay Tavuk Ciğeri Sote
Sakatatlar
Gönderen: Merve Ganioğlu 1 adet - 1757 defa bakıldı.

Kolay Ciğer Sote
Sakatatlar
Gönderen: münevver 1 adet - 2183 defa bakıldı.

KOLAY ARNAVUT CİĞERİ
Sakatatlar
Gönderen: Saliha Uslu 2 adet - 3359 defa bakıldı.

Ciğerli Sultani Bezelyeli Burgu Makarna (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: senem 1 adet - 470 defa bakıldı.

Milföyde Ciğerli Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: kamer 1 adet - 737 defa bakıldı.

CİĞERLİ PİLAV (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 761 defa bakıldı.

CİĞER KAVURMA (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 3629 defa bakıldı.

CİĞER KÖFTESİ (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 586 defa bakıldı.

Ciğer Tava (Edirne)
Marmara Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 3004 defa bakıldı.

Ciğer Sarması (Bursa)
Marmara Yemekleri
Gönderen: Saadet 2 adet - 1097 defa bakıldı.

CİĞER DOLMASI (Aydın)
Ege Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 893 defa bakıldı.

Ciğerli Pilav

Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 2 adet - 799 defa bakıldı.

Ciğerli Kuzu (Çin)
Çin Yemekleri
Gönderen: civanperçemi 1 adet - 600 defa bakıldı.

Ciğerli Kuzu (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: civanperçemi 1 adet - 402 defa bakıldı.

Ciğerli Üzümlü Piliç Göğsü
Tavuk Yemekleri
Gönderen: hedef21 1 adet - 308 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

31647 Yemek Tarifi

ciğer Yemekleri