ciğer Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Elmalı ciğer ezmesi

1 elma (200 gr.)
100 gr. arpacık soğanı
1 adet portakalın kabuğu
6 dal kekik
3 dal biberiye
210 gr. tereyağı
200 gr. dana ciğeri
125 ml. krema
2 adet yumurta
Muskat
30 gr. file badem
20 gr. şam fıstığı
5 dilim tost ekmeği
Tuz + Karabiber

Elmayı soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkartıp ince dilimlere kesin. Soğanları küçük küp doğrayın. Portakal kabuklarını sıcak suda yıkayın, ince şerit doğrayın. Kekik ve biberiye yapraklarını ince kıyın. + 20 gr. tereyağını tavada eritin. Elmayı, soğanları, portakal kabuklarını 2 dakika kavurun. Kekik, biberiyeyi ekleyin, bir taşım kaynatın, soğumaya bırakın. Kalan tereyağını eritip, ılınmaya bırakın. + Ciğeri küçük doğrayın. Elmalı karışımla püre haline getirin. Sırayla, ılık tereyağını, kremayı ve yumurtaları ilave edin. Karışımı süzgeçten ezerek geçirin, başka bir kaba alın. Tuz, biber ve muskat ekleyin. 800 ml.'lik fırın kalıbına ciğer ezmesini doldurun, üstünü kapatın. Kabı sıcak su dolu başka bir kabın veya tepsinin içine oturtun. 150°C'de ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Ezmeyi fırından ve sıcak sudan çıkartın, soğumaya bırakın. 1 gece buzdolabında bekletin. Bademleri ve fıstıkları yağsız tavada altın sarısı oluncaya kadar kavurun, havanda irice dövün. Ekmeklerin kenarlarını çıkartın,dilimleri merdaneyle 2-3 mm. inceltip çapraz ikiye kesin. Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üstüne 2 kat fırın kağıdı serin ve ağırlık yapması için bir tepsiyle kapatın. 200°C'de 15 dakika kızartın. Ekmekleri fırından çıkartıp, soğutun. Servisten önce ciğerden dondurma kaşığı ile toplar çıkartın. Fıstık ve badem karışımına bulayın, ekmeklere yerleştirin.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Sonraki »

Pazılı Ciğer

Banvit Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 54 defa bakıldı.

Kestaneli Ciğer Pate

Banvit Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 36 defa bakıldı.

Fırında Piliç Ciğeri

Banvit Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 118 defa bakıldı.

Arakalı Ciğer

Banvit Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 54 defa bakıldı.

CİĞERLİ SEMİZOTU
Sebze Yemekleri
Gönderen: hipokrat 1 adet - 337 defa bakıldı.

Arnavut Ciğeri
Tefal Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1136 defa bakıldı.

SOĞAN SALATALI CİĞER KEBABI (Adana)
Kebaplar
Gönderen: siyami 1 adet - 875 defa bakıldı.

Arnavut Ciğeri
Sakatatlar
Gönderen: Ayşe'm 1 adet - 1486 defa bakıldı.

Tavuk Ciğerli Salata
Salatalar
Gönderen: dilruba 1 adet - 654 defa bakıldı.

KUZU CİĞERİNDEN BÖREK İÇİ
Börek Tarifleri
Gönderen: ufo 1 adet - 314 defa bakıldı.

HİNDİ CİĞERİNDEN BÖREK İÇİ
Börek Tarifleri
Gönderen: ufo 1 adet - 213 defa bakıldı.

KOLAY CİĞERLİ PİRİNÇ PİLAVI
Pilavlar
Gönderen: keskin sirke 1 adet - 726 defa bakıldı.

Ciğerli Mantar Salatası
Salatalar
Gönderen: kuzey 1 adet - 640 defa bakıldı.

ÇERKEZ TAVUĞU (Ciğerli)
Tavuk Yemekleri
Gönderen: Mersiye Şükrani 1 adet - 530 defa bakıldı.

KUZU CİĞER TAVASI
Sakatatlar
Gönderen: login 1 adet - 2276 defa bakıldı.

MEYHANE PİLAVI (ciğerli)
Pilavlar
Gönderen: Şıpsevdi 1 adet - 1018 defa bakıldı.

KOLAY CİĞER YAHNİSİ
Sakatatlar
Gönderen: SelinH 1 adet - 1437 defa bakıldı.

KOLAY CİĞER TAVASI
Sakatatlar
Gönderen: SelinH 2 adet - 4396 defa bakıldı.

KARACİĞER TAVASI
Fransız Yemekleri
Gönderen: Kan 1 adet - 1931 defa bakıldı.

KARACİĞER IZGARASI
Fransız Yemekleri
Gönderen: Kan 1 adet - 3324 defa bakıldı.

CİĞER KAVURMASI
Fransız Yemekleri
Gönderen: KANDİLCİ 1 adet - 2095 defa bakıldı.

KAZ CİĞERİ KIYMASI
Fransız Yemekleri
Gönderen: KANDİLCİ 1 adet - 369 defa bakıldı.

Portakallı Kuzu Ciğeri (diyet)
Diyet
Gönderen: Yurdagül Düşsel 1 adet - 871 defa bakıldı.

Ekşili Ciğer (Gaziantep)
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1614 defa bakıldı.

KOLAY CİĞER ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: Tvoli 1 adet - 778 defa bakıldı.

Ciğerli Börek
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 531 defa bakıldı.

Tavuk Ciğeri Kavurması
Sakatatlar
Gönderen: safhir 1 adet - 2694 defa bakıldı.

Arnavut Ciğeri (Edirne)
Marmara Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 2971 defa bakıldı.

Kaz Ciğerli Foccaccia Ekmeği
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 570 defa bakıldı.

Hindi Filetolu ve Kaz Ciğerli Kestane Pilavı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 774 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Sonraki »