ciğer tarifleri

^{Ana Sayfa ciğer tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Elmalı ciğer ezmesi

1 elma (200 gr.)
100 gr. arpacık soğanı
1 adet portakalın kabuğu
6 dal kekik
3 dal biberiye
210 gr. tereyağı
200 gr. dana ciğeri
125 ml. krema
2 adet yumurta
Muskat
30 gr. file badem
20 gr. şam fıstığı
5 dilim tost ekmeği
Tuz + Karabiber

Elmayı soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkartıp ince dilimlere kesin. Soğanları küçük küp doğrayın. Portakal kabuklarını sıcak suda yıkayın, ince şerit doğrayın. Kekik ve biberiye yapraklarını ince kıyın. + 20 gr. tereyağını tavada eritin. Elmayı, soğanları, portakal kabuklarını 2 dakika kavurun. Kekik, biberiyeyi ekleyin, bir taşım kaynatın, soğumaya bırakın. Kalan tereyağını eritip, ılınmaya bırakın. + Ciğeri küçük doğrayın. Elmalı karışımla püre haline getirin. Sırayla, ılık tereyağını, kremayı ve yumurtaları ilave edin. Karışımı süzgeçten ezerek geçirin, başka bir kaba alın. Tuz, biber ve muskat ekleyin. 800 ml.'lik fırın kalıbına ciğer ezmesini doldurun, üstünü kapatın. Kabı sıcak su dolu başka bir kabın veya tepsinin içine oturtun. 150°C'de ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Ezmeyi fırından ve sıcak sudan çıkartın, soğumaya bırakın. 1 gece buzdolabında bekletin. Bademleri ve fıstıkları yağsız tavada altın sarısı oluncaya kadar kavurun, havanda irice dövün. Ekmeklerin kenarlarını çıkartın,dilimleri merdaneyle 2-3 mm. inceltip çapraz ikiye kesin. Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üstüne 2 kat fırın kağıdı serin ve ağırlık yapması için bir tepsiyle kapatın. 200°C'de 15 dakika kızartın. Ekmekleri fırından çıkartıp, soğutun. Servisten önce ciğerden dondurma kaşığı ile toplar çıkartın. Fıstık ve badem karışımına bulayın, ekmeklere yerleştirin.>>>

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »

Ciğerli Üzümlü Piliç Göğsü
Tavuk Yemekleri
Gönderen: hedef21 1 adet - 29 defa bakıldı.

SALÇA SOSLU IZGARA CİĞER
Tamek Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 73 defa bakıldı.

Fırında Ciğerli Patates Dolması
Sakatatlar
Gönderen: kara elmas 1 adet - 162 defa bakıldı.

Ciğerli Biber Dolması
Dolmalar
Gönderen: nursel71 1 adet - 68 defa bakıldı.

Ciğer Şiş
Sakatatlar
Gönderen: allı turna 1 adet - 169 defa bakıldı.

Ördek ciğeri terin (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: eftal 1 adet - 167 defa bakıldı.

Hamurda Arnavut Ciğeri
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 214 defa bakıldı.

Hindi Arnavut Ciğeri

Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 187 defa bakıldı.

CİĞERLİ KÖFTE
Köfteler
Gönderen: mehtap 2 adet - 329 defa bakıldı.

CİĞERLİ BEZELYELİ PİLÂV
Pilavlar
Gönderen: Son yolcu 1 adet - 418 defa bakıldı.

CİĞER PATESİ
Sakatatlar
Gönderen: gülahmer 1 adet - 841 defa bakıldı.

SOSLU DANA CİĞERİ EZMESİ
Sakatatlar
Gönderen: gülahmer 1 adet - 549 defa bakıldı.

Kaşarlı Ciğer Sarma
Dolmalar
Gönderen: marifet 1 adet - 467 defa bakıldı.

Ciğer Sarma
Dolmalar
Gönderen: marifet 1 adet - 462 defa bakıldı.

BİBERLİ CİĞER YAHNİ
Sakatatlar
Gönderen: marifet 1 adet - 1189 defa bakıldı.

SEBZELİ CİĞER
Sakatatlar
Gönderen: münevver 1 adet - 796 defa bakıldı.

MANTARLI CİĞER YAHNİ
Sakatatlar
Gönderen: münevver 1 adet - 653 defa bakıldı.

CiĞERLİ PATLICAN DOLMASI
Dolmalar
Gönderen: münevver 1 adet - 393 defa bakıldı.

Ciğerli Ayva Dolması
Dolmalar
Gönderen: münevver 1 adet - 196 defa bakıldı.

Ciğerli Patates Dolması
Dolmalar
Gönderen: münevver 1 adet - 376 defa bakıldı.

Ciğerli Domates Dolması
Dolmalar
Gönderen: münevver 1 adet - 227 defa bakıldı.

Soğanlı Karaciğer Izgara
Sakatatlar
Gönderen: münevver 1 adet - 558 defa bakıldı.

Soslu Karaciğer Çöp Şiş
Sakatatlar
Gönderen: münevver 1 adet - 401 defa bakıldı.

KARACİĞER ŞİŞ
Sakatatlar
Gönderen: münevver 1 adet - 407 defa bakıldı.

Arnavutciğeri kebabı
Kebaplar
Gönderen: siren-o 1 adet - 2057 defa bakıldı.

Ciğerli Karnıyarık
Sebze Yemekleri
Gönderen: Halilim 1 adet - 309 defa bakıldı.

CİĞERLİ BULGUR PİLAVI

Pilavlar
Gönderen: bahtışen 2 adet - 727 defa bakıldı.

AKCİĞERLİ PİLAV
Pilavlar
Gönderen: Meltem Ünel 1 adet - 350 defa bakıldı.

Püreli Arnavut Ciğeri
Sakatatlar
Gönderen: Dolunay 1 adet - 810 defa bakıldı.

CİĞERLİ TİRİT
Sakatatlar
Gönderen: halıcı kız 1 adet - 608 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »