Cevizli İzci Tatlısı
1 Paket Sana Hamurişi
1 Su Bardağı çekilmiş
ceviz
1 Adet
limon kabuğu rendesi
2 Çorba Kaşığı
yoğurt
1 Adet
yumurta
5 Çorba Kaşığı Süsleme için çekilmiş
ceviz
3 Su Bardağı su
5 Su Bardağı un
3 Su Bardağı tozşeker
0,5 Adet
limon suyu
1 Tutam tuz
2 Çorba Kaşığı
zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı kabartma tozu
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,
zeytinyağı,
yoğurt,
yumurta,
limon kabuğu rendesi, tuz ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın. Un ve
cevizi ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hazırladığınız hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp
hurma şekli verin. Rendenin ince tarafına hafif bastırarak üzerlerine desen yapın. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Tencerede tozşeker ile suyu kaynatın. Koyulaşınca
limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika sonra ateşten alıp ılınmaya bırakın. Tatlıyı fırından çıkarıp ılık şurubu üzerine dökün. Şurubunu çekince üzerine
ceviz serpip servis yapın.