Cevizli Ezme (Acıka)
Malzeme:
200 gr iri çekilmiş
ceviz içi
4 dilim bayat ekmek
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı
biber salçası
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
tuz, pul
biber, kimyon
Bayat ekmek dilimlerini rondoda çekin,
sarımsakları temizleyip ince kıyın. Ceviz, ekmek, baharat ve
sarımsakları bir kaseye aktarıp harmanlayın. Zeytinyağı ve
salçaları da ekleyip, çatalla malzemeleri birbirine yedirin. Ekmek dilimlerinin üzerine, isteğe göre önce ince bir tabaka tereyağı, ardından da
cevizli ezmeden sürüp servis yapın.