Cevizli Ekmek Ezmesi
www.ekmekisrafetme.com
100 gr (1 fincan)
biber salçası
120 gr (1 adet) kuru
soğan
300 gr (1 su bardağı)
ceviz içi
125 gr (5 dilim) bayat ekmek
10 gr (1
yemek kaşığı) nar ekşisi
30 gr (4
yemek kaşığı)
zeytinyağı
Kimyon, tuz
5 dilim bayat ekmek suda ıslatılıp
biber salçasına eklenir. Daha sonra
ceviz içi, kuru
soğan, tuz ve kimyon da eklenerek karıştırıcıda püre haline getirilir. Son olarak
zeytinyağı ve nar ekşisi eklenerek karıştırılır.