Çentik Kebabı
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı
yoğurt
2 Adet Domates
1 Fiske kara
biber,tuz
3 Adet
patates, sivri
biber
500 gr
piliç, köftelik kıyma
Patatesleri soyup kibrit şeklinde doğrayarak kızarttıktan sonra ta
baklara taksim edelim. Üzerine yoğurdu ve ayrı bir yerde hazırladığımız
domates sosunu dökelim. Diğer tarafta kemikleri alınmış pilici ızgarada pişirelim.Yine köfte olarak hazırladığımız kıymayı şişlere geçirip ızgarada pişirelim.Piliç ve köfteleri parçalara ayırarak ta
baklara bölüştürelim.Ayrı bir yerde margarinle eritilmiş kırmızı
biberi üzerine döküp servis yapalım.