Ceneviz Usulu Levrek
8 adet kılçıksız
levrek filato
4 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı un
100 gr.
badem
1 adet
limon
sıvıyağ
2 çorba kaşığı
krema
Levrek filetoları tuzlayıp kara
biberleyin, oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletin. Önce una sonra
yumurtaya bulayıp kızgın sıvıyağda kızartın. Ayrı bir tavada dövülmüş
bademleri kavurun. İçine
limon suyu ve
kremayı ilave edin. 10 dakika kadar kaynatın ve bu karışımı
levreklerin üzerine dökerek servis yapın.
Saygılar