Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,101 Yemek Tarifine 4,393,265,452 defa bakıldı



Çaykur Genel Genel Müdürlüğü Rize

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Besinlerin Kalori, Vitamin, Mineralleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Oyunları
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler   
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Çaykur Genel Genel Müdürlüğü Rize

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1407
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc112125
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2015
819 defa indirildi / yazdırıldı




BA Sizi tanıyabilir miyiz?

SM Semih Mercan, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü Tarımsal Etkinlikler Şube Müdürüyüm.

BA Türkiye'de çayın tarihçesinden bahseder misiniz?

SM İlk defa 1938 yılında Türkiye'de çay ekimi gerçekleşmiş, tohumları Gürcistan'dan getirilmiş, o gün bugündür çay ekimi gerçekleştiriliyor.

BA Çaykur'un özellikleri neler?

SM Biz çok geniş bir alana yayıyılmış en yeni teknolojileri kullanan bir kurumuz. Çay işleme konusunda dünyanın en modern tesisleri bizdedir. 3 tane yaş çay işleme fabrikamız var, 3 tane paketleme fabrikamız var. Şu an için dünyanın en modern paketleme fabrikasını Rize'ye kuracağız.

BA Bu fabrikalarda ne kadar çay işleniyor?

SM Çaykur olarak 650.000 ton yaş çay yaprağı alıyoruz, özel sektör de toplam olarak 600.000 ton çay alıyor. Doğu Karadeniz'in toplam 1.250.000 ton yıllık yaş çay rekoltesi var.

BA Bu kadar rekolteden ne kadar kuru çay elde ediliyor?

SM 1.250.000 ton yaş çaydan yakaşık 200.000 - 250.000 ton kuru çay elde ediliyor.

BA Çaykur'un ürünleri nelerdir?

SM Biz Çaykur olarak daha çok siyah çay üretiyoruz ama bunun yanında yeşil çay, organik çay üretimimiz de var ve yeni başladık çok az olarak da beyaz çay üretimimiz var.

BA Çay hasatı ne zaman başlayıp ne zaman bitiyor?

SM Nisan'ın sonunda başlar hava şartlarına bağlı olarak Ekim ortası ya da Ekim sonunda biter.

BA Bu sene yaş çay yaprağı kaç liradan alındı?

SM 1 lira 58 kuruştan aldık.

BA Bu fiyat her sene neye göre belirleniyor?

SM Her sene enflasyona göre, TÜFE değerlerine göre biraz da üreticiye refah payı vermek suğretiyle fiyatlar belirleniyor.

BA Bunun tarımını yapan insanlar bununla geçinebiliyor mu?

SM Hayır sadece bunun tarımıyla geçinilemiyor. Bizde arazi çok kıt, çok değerli, dar alanlarda daha çok yamaçlarda çay tarımı yapılabiliyor. Bizde ortalama bir arazi 4 dönüm kabul edilir yani 800.000 dekar çay alanımız var 200.000'in üzerinde de üretici var, bu üreticilerin hepsi de bize kayıtlı ve ruhsatlı üreticiler. Çay üretimi bir aile ziraatidir, bir miktar ekonomik katkısı vardır ama %100 geçimini sağlamaz.

BA Gördüğüm kadarıyla çok kısıtlı ve az olan çay arazileri inşaatlara gidiyor, bunu önlemenin yolu yok mu?

SM Malesef bu az olan değerli araziler yapılaşmaya da gidebiliyor.

BA Bölgede başka tarım yapılabiliyormu, mesela meyvecilik?

SM Malesef bizim arazilerimiz ekilebilir ve sürülebilir araziler değil ve bu arazilerin %70'ine sadece çay dikilebiliyor. Çok eskiden turuç meyvesi üretilirmiş, özellikle mandalinacılık çok meşhurdu buradan bütün Türkiye'ye mandalina fidanı giderdi şimdi o da kalmadı.

BA Çay üretimi nasıl oluyor, fidanımı dikiliyor, tohumu mu?

SM Çay tohumdan dikilir, bir defa dikilir 60-70 sene yaşar.

BA Çapa, budama, ilaç gerekiyor mu?

SM Tabi budama, gübreleme var ama ilaçlama yok. İlaç kullanılması tarafımdan yasak edildi.

BA Organik çay dediniz ne farkı var?

SM Organik çay üreticilerimiz tamamen sözleşmeli üreticiler, organik tarım konusunda akredite olmuş firmalar tarafından kontrolları yapılmaktadır. Arazilerinde değil ilaç, ilaçlı gübre dahi kullanamazlar, bu arazilerde başka bir ürün dikimi dahi yasaktır. Üretimin her aşaması tamamen kontrol altında yapılıp sertifikalanarak piyasa sürülür, buna fabrikasyon aşamaları da dahildir.

BA Biz bu çayı pek piyasada görmüyoruz?

SM Bir çok yerde var, daha da yaygılaşacak.

BA Semih Bey verdiğiniz değerli bilgiler için çok çok teşekkür ederim.

SM Ben de size teşekkür ederim Banu Hanım.
















Çaykur Genel Genel Müdürlüğü Rize Tarifleri Söyleşiler







(1 adet Çaykur Genel Genel Müdürlüğü Rize 5,243 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
İsmet Atabay Yemek Tarifleri
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno