Brokolili Kumpir
4
patates
750 gr brokoli
1 fiske kara
biber
1 fiske tuz
50 gr tereyağı
150 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
Üzeri için:
50 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
Patatesleri yıkayın ve mikrodalga ya da fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
Üzerinden boylamasına keserek içini aralayın.
Tuz, kara
biber, tereyağı ve rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Brokolileri temizleyip parçaladıktan sonra
zeytinyağında soteleyin ve
patateslerin üzerine paylaştırın.
Rendelenmiş kaşar
peynirini serpiştirip, fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.