Brokoli Salatası
400 gr brokoli
1 Adet sarı
biber
1 Adet kırmızı
biber
1 çay bardağı
mısır tanesi
1 çay bardağı
bezelye
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
3
yemek kaşığı
limon suyu
Bir tutam tuz
Brokoliyi buharda haşlayın. Kırmızı ve sarı
biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve
zeytinyağında 5 dakika soteleyin. Brokoliye,
bezelye,
mısır, sotelenmiş
biberleri ve tuzu ekleyip harmanlayın ve servis tabağına alın. Üzerine
limon suyu gezdirerek servis yapın.