Börülceli Ekmek
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
500 gr
börülce
Börülceleri haşlamak için su
5 dilim bayat ekmek
5 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Börülceler temizlenip yıkandıktan sonra içinde su olan tencereye konulur ve kaynamaya bırakılır.
Diğer taraftan ekmekler küçük lokmalar halinde doğranır ve servis tabağına yayılır.
Bir tavada yağ ve dövülmüş
sarımsaklar kavrulur.
Haşlanan
börülceler
sarımsakların üzerine ilave edilerek kavrulur. Tuz ve kara
biber eklenerek kevgir ile ekmeğin üzerine alınır.
Börülcelerin üzerine tavada kalan tereyağı ilave edilerek servise sunulur.