böbrek Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Mantarlı Kuzu Böbrek

MALZEMELER
4 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip doğranmış)
4 Dilim Ekmek (2 sın kalınlığında kesilip kabukları alınmış)
1 Yumurta
125 gr (1/2 su bardağı) Süt
60 gr (4 çorba kaşığı) Margarin
4 Dilim Salam (zarı soyulup doğranmış)
250 gr Mantar (temizlenip ince doğranınış)
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1 Kahve Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ

YAPILIŞ TARİFİ
Keskin bir bıçakla ekmek dilimlerinin içini 1,5 cm oyunuz. Çukur bir tabakta yumurta ve sütü çırpınız; ekmekleri bu karışıma batırarak, karışımı içmeleri için bir kenara bırakınız. Büyük bir tavada 2 çorba kaşığı margarini orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca tavaya salamları koyarak 5 dakika kızartınız. Böbrekleri ekleyip sık sık karıştırarak, 5 dakika, böbrekler pembeleşinceye kadar pişiriniz. Mantarları da koyup devamlı karıştırarak 3 dakika daha pişirdikten sonra, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyiniz. Ateşin altını kısıp karışımı 2 dakika daha pişirdikten sonra tavayı ateşten alınız. Kalan margarini rafine yağla birlikte büyük bir tavaya koyarak orta ateşte eritiniz. Köpüklenmesi dinince, ekmek dilimlerini birer kere çevirerek 4 dakika, ekmekler nar gibi kızarana kadar kızartınız. Kızartılmış ekmekleri kağıt havlu üstüne koyarak fazla yağlarını süzdürünüz. Ekmek dilimlerini, çukur kısımları üste gelecek biçimde ısıtılmış tabaklara yerleştirip tavadaki böbrek karışımı ile içlerini doldurunuz. Ustlerine yumurtaları yerleştirerek hemen servis ediniz.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »

DANA BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: Lokma 2 adet - 6342 defa bakıldı.

Böbrek Kavurma (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 3916 defa bakıldı.

BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: paspartu 7 adet - 3374 defa bakıldı.

Böbrek ve Ciğer Şiş
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 3199 defa bakıldı.

BÖBREK YAĞLI BULGUR KÖFTESİ (OSMANLI)
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: Petek 1 adet - 2637 defa bakıldı.

Böbrek Izgara
Sakatatlar
Gönderen: marifet 2 adet - 2587 defa bakıldı.

Kuzu Böbrek Sote
Sakatatlar
Gönderen: BILDIRCIN 2 adet - 2533 defa bakıldı.

Böbrek Sote (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Aspirin 1 adet - 2437 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 2393 defa bakıldı.

KOYUN BÖBREK IZGARASI
Sakatatlar
Gönderen: Yasemin Tarakçı 1 adet - 2361 defa bakıldı.

Çin Usulü Böbrek
Çin Yemekleri
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 2135 defa bakıldı.

Böbrek Tava
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 2125 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması
Sakatatlar
Gönderen: Eda21 1 adet - 2095 defa bakıldı.

Böbrek Yahnisi
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 2 adet - 1875 defa bakıldı.

BÖBREK ÇEK-ÇEK
Sakatatlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1863 defa bakıldı.

Mantarlı Kuzu Böbrek
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 2 adet - 1837 defa bakıldı.

Böbrek Sote İsveç Usulü
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: GülenAy 1 adet - 1751 defa bakıldı.

BÖBREKLİ MAKARNA
Makarnalar
Gönderen: KUPAKIZI 2 adet - 1723 defa bakıldı.

KURRİLİ BÖBREK (Hindistan)
Hint Yemekleri
Gönderen: vardar 1 adet - 1680 defa bakıldı.

İtalyan Usulü Böbrek (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: -BMW- 1 adet - 1656 defa bakıldı.

Izgara Böbrek (Tataristan)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: yankı 1 adet - 1648 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 1637 defa bakıldı.

BÖBREKLİ PİLÂV
Pilavlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1624 defa bakıldı.

SOSLU BÖBREK SOTESİ
Sakatatlar
Gönderen: Yeşil Yol 1 adet - 1531 defa bakıldı.

Sirkeli Böbrek Tavası
Sakatatlar
Gönderen: vardar 1 adet - 1500 defa bakıldı.

BÖBREKLİ NUA
Et Yemekleri
Gönderen: DARI 1 adet - 1437 defa bakıldı.

SALÇALI BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: ankara keçisi 1 adet - 1428 defa bakıldı.

SEBZELİ BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: Yasemin Tarakçı 1 adet - 1348 defa bakıldı.

Fasulyeli Böbrek
Sakatatlar
Gönderen: Hicran 1 adet - 1337 defa bakıldı.

TARÇINLI BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1327 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »

41,016 Yemek Tarifine 68,119,197 defa bakıldı

böbrek Yemekleri