böbrek Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Mantarlı Kuzu Böbrek

MALZEMELER
4 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip doğranmış)
4 Dilim Ekmek (2 sın kalınlığında kesilip kabukları alınmış)
1 Yumurta
125 gr (1/2 su bardağı) Süt
60 gr (4 çorba kaşığı) Margarin
4 Dilim Salam (zarı soyulup doğranmış)
250 gr Mantar (temizlenip ince doğranınış)
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1 Kahve Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ

YAPILIŞ TARİFİ
Keskin bir bıçakla ekmek dilimlerinin içini 1,5 cm oyunuz. Çukur bir tabakta yumurta ve sütü çırpınız; ekmekleri bu karışıma batırarak, karışımı içmeleri için bir kenara bırakınız. Büyük bir tavada 2 çorba kaşığı margarini orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca tavaya salamları koyarak 5 dakika kızartınız. Böbrekleri ekleyip sık sık karıştırarak, 5 dakika, böbrekler pembeleşinceye kadar pişiriniz. Mantarları da koyup devamlı karıştırarak 3 dakika daha pişirdikten sonra, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyiniz. Ateşin altını kısıp karışımı 2 dakika daha pişirdikten sonra tavayı ateşten alınız. Kalan margarini rafine yağla birlikte büyük bir tavaya koyarak orta ateşte eritiniz. Köpüklenmesi dinince, ekmek dilimlerini birer kere çevirerek 4 dakika, ekmekler nar gibi kızarana kadar kızartınız. Kızartılmış ekmekleri kağıt havlu üstüne koyarak fazla yağlarını süzdürünüz. Ekmek dilimlerini, çukur kısımları üste gelecek biçimde ısıtılmış tabaklara yerleştirip tavadaki böbrek karışımı ile içlerini doldurunuz. Ustlerine yumurtaları yerleştirerek hemen servis ediniz.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »

BEZELYELİ BÖBREK
Sakatatlar
Gönderen: Yeşil Yol 1 adet - 1116 defa bakıldı.

BÖBREK ÇEK-ÇEK
Sakatatlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1878 defa bakıldı.

BÖBREK ÇORBASI (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 246 defa bakıldı.

Böbrek Dolması
Dolmalar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 913 defa bakıldı.

BÖBREK DOLMASI (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 262 defa bakıldı.

Böbrek Izgara
Sakatatlar
Gönderen: marifet 2 adet - 2613 defa bakıldı.

Böbrek Kavurma (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 3987 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması
Sakatatlar
Gönderen: Eda21 1 adet - 2123 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 1646 defa bakıldı.

Böbrek Kavurması (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 2508 defa bakıldı.

BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: paspartu 7 adet - 3406 defa bakıldı.

Böbrek Sote (Samsun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Aspirin 1 adet - 2498 defa bakıldı.

Böbrek Sote İsveç Usulü
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: GülenAy 1 adet - 1798 defa bakıldı.

Böbrek Tava
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 2144 defa bakıldı.

Böbrek ve Ciğer Şiş
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 3229 defa bakıldı.

BÖBREK YAĞLI BULGUR KÖFTESİ (OSMANLI)
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: Petek 1 adet - 2688 defa bakıldı.

Böbrek Yahnisi
Sakatatlar
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 1892 defa bakıldı.

BÖBREKLİ İSVEÇ KÖFTESİ
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: mensup 1 adet - 93 defa bakıldı.

BÖBREKLİ KAŞARLI OMLET
Yumurta Yemekleri
Gönderen: hüseyin01 1 adet - 444 defa bakıldı.

BÖBREKLİ MAKARNA
Makarnalar
Gönderen: KUPAKIZI 2 adet - 1742 defa bakıldı.

BÖBREKLİ NUA
Et Yemekleri
Gönderen: DARI 1 adet - 1458 defa bakıldı.

BÖBREKLİ OMLET
Yumurta Yemekleri
Gönderen: melankoli 2 adet - 975 defa bakıldı.

BÖBREKLİ PİLÂV
Pilavlar
Gönderen: mutfaktabirimivar 1 adet - 1633 defa bakıldı.

Çin Usulü Böbrek
Çin Yemekleri
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 2147 defa bakıldı.

ÇÖMLEKTE BÖBREKLİ DOLMA İÇİ
Dolmalar
Gönderen: DARI 1 adet - 1136 defa bakıldı.

DANA BÖBREK SOTE
Sakatatlar
Gönderen: Lokma 2 adet - 6377 defa bakıldı.

DOMATESLİ BÖBREK YAHNİSİ
Sakatatlar
Gönderen: enderun 1 adet - 128 defa bakıldı.

Fasulyeli Böbrek
Sakatatlar
Gönderen: Hicran 1 adet - 1343 defa bakıldı.

Fırında Böbrek Yahnisi
Sakatatlar
Gönderen: anahtar 1 adet - 1073 defa bakıldı.

Hardal Soslu Böbrek (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: lekelimelek 1 adet - 1034 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2 Sonraki »

41,190 Yemek Tarifine 68,737,619 defa bakıldı

böbrek Yemekleri